Gourmandise...

Le temps étant gris souris et donc pas très propice aux sorties, nous avons fait une journée cocooning...

Jeux, lecture et... cuisine! :) 

Histoire de renouveler le stock de goûters des loulous...

Madeleines :

125g de beurre

3 oeufs

125g de farine

1/2 sachet de levue chimique

125g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

Ecraser le beurre à la fourchette avec le sucre et le sucre vanillé.

Dans un bol, fouetter les oeufs en omelette, les incorporer au mélange précédent puis ajouter la farine, le sel et la levure.

Bien mélanger, remplir les moulets aux deux tiers.

Cuisson à 210°C 8-10 minutes...

Et la version au chocolat pour les grands gourmands: j'ajoute juste 100g de chocolat fondu au mélange précédent...

Cookies :

110g de beurre

175g de chocolat pour en faire des pépites

110g de sucre brun

100g de sucre blanc

1 oeuf

de la vanille ou du sucre vanillé

225g de farine

1/2càc de levure chimique

Faire ramollir le beurre. Le battre avec les deux sucres pour obtenir une mousse.

Ajouter l'oeuf entier et la vanille.

Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel.

Ajouter les pépites.

Faire des petits tas avec une cuillère à soupe. Les aplatir avec le dos de la cuillère (trempée dans de l'eau chaude pour que ça ne colle pas!)

Cuisson à 180°C 15 minutes.

Bon appétit !!!